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2013年以来，大商所先后上市了上述品种的期货。根据大商所提供的数据显示，2023年，鸡蛋、玉米淀粉、生猪期货累计成交量超过1亿手，为产业企业规避价格波动风险提供了有力保障。

此次鸡蛋、玉米淀粉和生猪3个期权上市，将与相对应的期货品种和豆粕、玉米等期货及期权工具一起，为相关产业提供同时覆盖原料和产品、期货和期权的更为完整健全的衍生品工具链条。

OB体育app中国是世界最大的鸡蛋、生猪生产和消费国，第二大玉米淀粉生产和消费国。近年来，鸡蛋、玉米淀粉和生猪现货价格波动明显，产业企业对运用衍生工具开展风险管理的需求强烈。